Gefüllte Champignons sind sooo lecker, gehen schnell und man kann immer alles von den Zutaten für die Füllung austauschen.
Gefüllte Champignons und Tofu-Schnitzel
Parasolschnitzel mit Bratkartoffeln
Zutaten Bratkartoffeln Kartoffeln 4 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver Rosmarin, Thymian Majoran, Kartoffelgewürz Zubereitung Bratkartoffeln Kartoffeln schälen, waschen und trocken tupfen. Anschließend in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und im Thermomix 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern . Öl